SIN Merlot
Vin de France
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Vin de France
Pays
France, Nouvelle-Aquitaine
Couleur
Rouge
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 20/06/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
92/100
Au nez
90/100
Au palais
89/100
Avis consommateurs
Rien n'a été trouvé
Description produit
Descriptif du terroir : Sol argilo calcaire
Méthode de production : Raisins ramassés à maturité optimal, le plus tôt possible afin de préserver la fraîcheur matinal
une fois arrivé au chai les raisins sont envoyés au frais en cuves afin de réaliser la fermentation
un levurage avec des levures spécifiques est réalisé, qui en découlera une fermentation à basse tempéragture ce qui permet d'avoir le temps de bien extraire les arômes