LUNE DES SCHISTE
2023, IGP Pays d'Oc
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Le produit en détail
La cuvée
LUNE DE SCHISTE
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
IGP Pays d'Oc
Pays
France
Couleur
Rosé
Volume
Plus de 50 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Grand Millesime
Le 21/03/2022
Indice de maturité
À L’oeil
95/100
Au nez
90/100
Au palais
91/100
Rose brillant parfait, nez fraise écrasée, pointe exotique en bouche.
Avis consommateurs
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Description produit
VINIFICATION ET ELEVAGE
Vendanges nocturnes, pour la fraîcheur des arômes. Pressurage direct, débourbage à froid, fermentations longues à basse température, pour une pleine expression du fruit. Élevage en cuve inox dans un chai isolé et climatisé.
DEGUSTATION
Sur une base de Syrah aux arômes de fruits rouges et cerises, le Grenache apporte un toucher de bouche gourmand, les baies de Cinsault, croquantes et généreuses sous une peau fine, nous donnent un rosé frais, ciselé tout en finesse.