Le Vin des Globes Horn

Descriptif du terroir : Le château tourril, tire son nom de la «pierre du tourril», ancienne tour à signaux gallo-romaine qui surplombe cet écrin de garrigue. nichées dans un cirque argilo-calcaire bien ensoleillé et drainé par les pluies, les vignes sont à l'abri des grands vents et du gel. ce domaine familial de 13 hectares produit exclusivement de l’aoc minervois à roubia, dans le sud de la france, entre le canal du midi et la cité médiévale de carcassonne, tous deux classés à l’unesco.

Méthode de production : Les raisins sont récoltés à la machine au petit matin pour préserver toute la fraîcheur des arômes. rosé de presse vinifié en cuve à basse température et élevé sur lies fines jusqu’à la mise en bouteille.