DOMAINE COUDOULET
2017, IGP Pays d'Oc
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
IGP Pays d'Oc
Pays
France
Couleur
Rouge
Volume
De 20 000 à 50 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 24/08/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
75/100
Au nez
80/100
Au palais
75/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Marnes peu caillouteuses.
Méthode de production : Viticulture raisonnée. vignes conduites en espalier. taille en guyot simple. récolte mécanique. vendange égrappée et vinification traditionnelle. remontages en cours de fermentation et délestages en fin. macération de 15 à 20 jours. fermentation à température contrôlée entre 24°c et 28 °c.
Autres notations : Robe : belle couleur pourpre, riche et profonde.
nez : complexe et puissant le vin révèle des notes de cassis, de cerise noire et de paprika.
bouche : vin charpenté avec une bouche richement dotée, des tanins bien fondus et élégants. ce vin surprend par son caractère généreux, également raffiné et subtilement équilibré.