CHOREY-LES-BEAUNE
2013, Chorey-Lès-Beaune (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
De 15 € à 50 €
Appellation
Chorey-Lès-Beaune (AOC-AOP)
Pays
France, Bourgogne-Franche-Comté
Couleur
Rouge
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 20/06/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
85/100
Au nez
80/100
Au palais
70/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Marnes rouges et limons
Méthode de production : Egrappage / macération à froid. extraction des matières
colorantes et tannins. fermentation alcoolique. pigeage.
chaptalisation / decuvage / pressurage. vieillissement en fûts (20 à 25 % de fûts neufs)
fermentation malolactique. soutirage. filtration légère
Autres notations : Guide gilbert & gaillard 2015 (89/100)
concours des grands vins de france mâcon 2015 – médaille de bronze / bronze medal
guide hachette – 1 etoile