Château Saint Louis La Perdrix
2019, Costières de Nîmes (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Costières de Nîmes (AOC-AOP)
Pays
France
Couleur
Rouge
Volume
De 20 000 à 50 000 unités
Avis dégustateurs
Indice de maturité
À L’oeil
94/100
Au nez
90/100
Au palais
92/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Situé sur la commune de bellegarde, au coeur de la
camargue entre nîmes et arles, le château saint-louis la perdrix
s’étend sur 50 hectares de vignes d’un seul tenant et sur 7 hectares
d’oliviers. son terroir, composé de galets roulés, est propice à une
maturation des raisins digne des plus grands crus de la vallée du
rhône.
Méthode de production : Les syrah, grenache et mourvèdre
sont récoltés à maturité optimale, éraflés puis vinifiés en cuve
inox cylindrique avec maîtrise des températures. le vin est
ensuite assemblé puis élevé durant 10 mois en cuve béton
traditionnelle.