CHATEAU JANSENANT
2023, Côtes de Bourg, Bourg, Bourgeais (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Côtes de Bourg, Bourg, Bourgeais (AOC-AOP)
Pays
France
Couleur
Rouge
Volume
De 20 000 à 50 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
La part des Anges
Le 05/01/2016
Indice de maturité
À L’oeil
94/100
Au nez
88/100
Au palais
88/100
Avis consommateurs
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Description produit
*Delphine FAURE MAISON propriétaire viticultrice, a repris les rennes depuis 2015 après avoir travaillé avec son père depuis 30 ans Exploitation familiale depuis 6 générations
*Culture raisonnée depuis 1995 et culture HVE 3 depuis 2018.
*Vinification: Des prélèvements réguliers sont effectués dans les parcelles pour un ramassage de la vendange à maturité. Après une sélection parcellaire, éraflage à 100%, le moût va subir une vinification traditionnelle avec maitrise de température et remontages réguliers