Chateau JANSENANT
2016,
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Pays
France, Nouvelle-Aquitaine
Couleur
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 20/06/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
80/100
Au nez
90/100
Au palais
75/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : * terroir : argilo calcaire. * culture vignoble : culture raisonnée depuis 1995,hve3 depuis le millésime 2018 * encépagement : 2/3 merlot et 1/3 cabernet sauvignon.
Méthode de production : Des prélèvements réguliers sont effectués dans les parcelles pour un ramassage de la vendange à maturité. après une sélection parcellaire, éraflage à 100%, le moût va subir une vinification traditionnelle avec maîtrise de température et remontages réguliers.