Chateau Grand Monteil
Bordeaux Supérieur (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Bordeaux Supérieur (AOC-AOP)
Pays
France, Nouvelle-Aquitaine
Couleur
Rouge
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Indice de maturité
À L’oeil
91/100
Au nez
88/100
Au palais
88/100
Avis consommateurs
Rien n'a été trouvé
Description produit
Descriptif du terroir : Superficie totale : 78 hectares
vignoble : 40 hectares
sol et sous-sol : argilo-graveleux
exposition plein sud de toutes les parcelles
rendement moyen: 45 / 50 hectolitres par hectare
densité de plantation : 5000 pieds / hectare
encépagement : 60 % merlot 30 % cabernet sauvignon 10% cabernet franc
age moyen des vignes : 20 ans
Méthode de production : Notre entreprise est engagée dans une démarche environnementale profonde :
- 2018: arrêt des désherbants et des cmr
- 2020: hve3
- 2021: conversion agriculture biologique
vendanges mécaniques fermentation en cuves
inox thermo-régulées
macération d’environ 4 semaines pilotée par des dégustations quotidiennes.
pressurage pneumatique doux.
Élevage en cuves inox pendant 12 à 16 mois.