Chateau Chantemerle

L'origine du nom du petit Château Chantemerle est composé de deux mots : Chante (r) = chant et Merle = merle. Ce nom sonore "Singing Blackbird" a été choisi délibérément. Dès la construction du château, les vignes étaient le lieu de prédilection des merles. Surtout au printemps, les merles accompagnent l'aube et l'aube de leurs merveilleux chants et ravissent les vignerons du petit château depuis des générations. Avec seulement 10 hectares, le Château Chantemerle sur la commune de Saint-Savin au nord de Bordeaux est l'un des plus petits domaines viticoles du vignoble bordelais. Entreprise familiale, seules 70 000 bouteilles sont produites chaque année dans le strict respect de la tradition. Ce Bordeaux a été créé en hommage à ces merles et à leur chant. Aussi noir et élégant que le merle, ce vin coule dans le verre dans une robe rouge noir envoûtante et laisse sur la tranche de fines stries aux reflets rubis. Les arômes caractéristiques des cépages bordelais Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc et Merlot vous transporteront avec délice à Bordeaux. Un bouquet intense de fruits rouges et noirs, comme le cassis, la cerise, la prune et la mûre, s'accompagne de délicates gousses de vanille et de fines notes de moka et de poivre. Le corps magnifique et opulent plein de fruits glisse dans une finale complexe et longue avec des tanins doux et veloutés.