Château Camille Gaucheraud - Sauvignon Tradition
2014,
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Pays
France, Nouvelle-Aquitaine
Couleur
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 24/08/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
70/100
Au nez
60/100
Au palais
65/100
Avis consommateurs
À L’oeil
80/100
Au nez
70/100
Au palais
85/100
Description produit
Descriptif du terroir : Située sur la commune de laruscade au nord de bordeaux, dans la région viticole de blaye-côtes de bordeaux, la propriété bénéficie d’un terroir argilo-graveleux-sableux qui s’étend sur 40 hectares. les vins blancs de cette propriété, produits sur 4 hectares, sont issus exclusivement du cépage sauvignon blanc pour son fruit caractérisé
Méthode de production : Macération pelliculaire de 6 à 12 heures pour extraire au maximum le fruit du sauvignon. stabulation à froid 5 jours et fermentation entre 18° et 20° pendant 15 jours. régulation des températures tout au long du processus de vinification. elevage sur lies fines pendant 6 mois en cuve.