Château Camille Gaucheraud - Blanc Moelleux
2014, Bordeaux Supérieur (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Bordeaux Supérieur (AOC-AOP)
Pays
France, Nouvelle-Aquitaine
Couleur
Blanc
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Indice de maturité
À L’oeil
85/100
Au nez
75/100
Au palais
70/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Située sur la commune de laruscade au nord de bordeaux, dans la région viticole de blaye-côtes de bordeaux, la propriété bénéficie d’un terroir argilo-graveleux-sableux qui s’étend sur 40 hectares.
Méthode de production : Sélection des fruits les plus concentrés en sucres puis macération pelliculaire de 6 à 12 heures pour extraire au maximum le fruit du sauvignon. stabulation à froid 5 jours et fermentation entre 18° et 20° pendant 10 jours. blocage de la fermentation alcoolique à froid. régulation des températures tout au long du processus de vinification
Autres notations : Médaille d'argent au concours de paris 2013