CHATEAU BELAIR COUBET
2023, Côtes de Bourg, Bourg, Bourgeais (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Côtes de Bourg, Bourg, Bourgeais (AOC-AOP)
Pays
France
Couleur
Rouge
Volume
Plus de 50 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
La part des Anges
Le 05/01/2016
Indice de maturité
À L’oeil
90/100
Au nez
87/100
Au palais
87/100
Avis consommateurs
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Description produit
ORIGINE: Exploitation familiale depuis 6 générations
SUPERFICIE VIGNOBLE: 45 hectares
Culture raisonnée depuis 1995 et culture HVE3 depuis 2018.
ENCÉPAGEMENT: 60% Merlot et 40% Cabernet Sauvignon
VINIFICATION: Macération préfermentaire à froid. Fermentation en
cuves thermorégulées, cuvaison douce pendant 3 semaines. Élevage en fûts
de chêne, 1/3 neufs, 1/3 d’un an;