AROMANES CDR BIO
2020, Côtes du Rhône (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Côtes du Rhône (AOC-AOP)
Pays
France
Couleur
Blanc
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 20/06/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
94/100
Au nez
88/100
Au palais
88/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Sud-est du vignoble rhodaniens. terroirs caillouteux argilo-calcaire.
Méthode de production : Vendanges mécanique de nuit. pressurage pneumatique direct.
les moûts sont ensuite refroidis pour un premier débourbage au bout de 24 h, et ensuite tenus 72 h sur bourbes fines avant un second débourbage. par la suite, la fermentation alcoolique est lancée. vinification d'une dizaine de jours à température contrôlée à 17-18°.
en cuve béton sur lies fines jusqu'en décembre.
a l'issue ils sont soutirés et conditionnés en tout début d'année afin de garder un maximum de fruits.
Autres notations : Médaille d'or berliner wine trophy 2021
médaille d'or gilbert & gaillard 2021