POUILLY FUME TONELUM
2018,
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Pays
France, Centre-Val de Loire
Couleur
Volume
De 20 000 à 50 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 12/09/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
90/100
Au nez
90/100
Au palais
90/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Cuvée issue de la production d’environ 5 ha sur les 120 vinifiés par nos soins
terroir : silex argileux, marnes kimméridgiennes
Méthode de production : Fermentation naturelle à température régulée pendant 3 semaines
elevage sur lies fines pendant 12 mois et batonnage
une partie est vinifiée en fût de chêne (chênes des bertranges – nièvre)
Autres notations : Médaille d'or bettane+desseauve 2020