POUILLY FUME LES ROCHETTES
2019,
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Pays
France, Centre-Val de Loire
Couleur
Volume
De 20 000 à 50 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 12/09/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
75/100
Au nez
75/100
Au palais
75/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Assemblage de terroirs (calcaires à grain fin, marnes coquillées, argiles à silex)
culture raisonnée (25%)
Méthode de production : Pressurage pneumatique progressif
débourbage naturel
fermentation en cuve inox thermo-régulée
elevage sur lies fines et batonnage pendant 6 à 8 mois