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LES TROIS CROIX

2016,


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LES TROIS CROIX


Le producteur

BERTRAND LEON

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Le produit en détail

La cuvée

Prix moyen

Moins de 15 €

Appellation

Pays

France, Nouvelle-Aquitaine

Couleur

Volume

Moins de 20 000 unités


Avis dégustateurs

Jury

Indice de maturité

À L’oeil

90/100

Au nez

70/100

Au palais

70/100


Avis consommateurs

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Description produit

Descriptif du terroir : Sol argilo-calcaire et rochers affleurants - sous-sol molasses du fronsadais
Méthode de production : Cépage : 100 % merlot - rosé par saignée immédiatement après encuvage sans aucune macération. ce rosé est issu uniquement de jus de goutte. tri avant et après éraflage. - débourbage à 10 degrés durant 48 heures. - fermentation alcoolique à 17 °c. - soutirage des lies naturelles, et batonnage des lies fines pendant 7 semaines.