Guillaume Aurele Pinot Noir
2016, IGP Pays d'Oc
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
IGP Pays d'Oc
Pays
France
Couleur
Rouge
Volume
De 20 000 à 50 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 12/09/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
90/100
Au nez
80/100
Au palais
65/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : Argilo-calcaire
Méthode de production : Macération traditionnelle longue de 30 à 35 jours.
remontage, pigeage, micro-oxygénation sous marc.
fermentation malolactique sous marc
décuvage et pressurage
elevage sur lies fines pendant 2 mois
elevage en cuve sous contrôle d’oxygène.