Chateau Tourril Rouge
2014, Côte de Beaune (AOC-AOP)
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Le produit en détail
La cuvée
Prix moyen
Moins de 15 €
Appellation
Côte de Beaune (AOC-AOP)
Pays
France
Couleur
Rouge
Volume
Moins de 20 000 unités
Avis dégustateurs
Jury
Le 17/11/2014
VOIR LA FICHE DÉGUSTATEUR Indice de maturité
À L’oeil
80/100
Au nez
60/100
Au palais
70/100
Avis consommateurs
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Description produit
Descriptif du terroir : E château tourril, tire son nom de la «pierre du tourril», ancienne tour à signaux gallo-romaine qui surplombe cet écrin de garrigue. nichées dans un cirque argilo-calcaire bien ensoleillé et drainé par les pluies, les vignes sont à l'abri des grands vents et du gel.
ce domaine familial de 13 hectares produit exclusivement de l’aoc minervois à roubia, dans le sud de la france, entre le canal du midi et la cité médiévale de carcassonne, tous deux classés à l’unesco.
Méthode de production : Un assemblage des cépages emblématiques du languedoc. les grappes sont éraflées et vinifiées séparément en cuves inox à température régulée s avant d’être assemblées pour un élevage de 7 mois en cuve inox.